ヨコイファームは北海道夕張郡由仁町にあります。
由仁町は季節がはっきりとしており、四季が安定しています。季節がはっきりとしているので、栽培する食物の準備も適切に行うことができ、
その時期にあった食物を栽培し収穫することができます。
地域の気候の特徴を活かし、我々は一年を通して日本食を支えることができています。